Unser Speisen werden immer frisch zubereitet. Das Fleisch stammt von zuverlässigen Partner aus der Region und wird frisch angeliefert u.a. von:       

Chefs Culinar Kiel, Schlachterrei Hansen Ladelund, Kartoffeln von "Klintumer Frische", Fleischerei Zentralmarkt Süderlügum.

Bei uns wird nur erstklassige Ware verarbeitet. Testen Sie uns und überzeugen sie sich persönlich von unserer Leistungsfähigkeit. Wir freuen uns auf Sie!

Wat bi Wat Buffet:
Bratkartoffeln, Schnitzel, Rührei, Nordseekrabben, Frikadellen, Sauerfleisch, Zigeunersauce, Salat, Kaisergemüse ,Hollondaise , Salat und Dressing   25,80 €

Bratkartoffelbuffet:
Bratkartoffeln, Countrykartoffeln, Frikadellen, Sauerfleisch, Kasselernacken, saure Heringe, Heringsdipp, Remouladensauce                                21,50 €

Großes Schlemmerbuffet:
Warme Schweinemedallions in Käsesahnesauce, Kartoffelgratin, Lachsplatte mit Senf-Dill Sauce,  Rührei, Nordseekrabben ( Tagespreis) mit Coktailsauce, Käseplatte mit Früchtegarnitur, gekochter Schinken mit Spargel, geräucherter Schinken mit Melone, Roastbeafplatte mit Remouladensauce,Tomate Mozzarella, halbe Eier,verschiedene Salate, kleine Frikadellen, verschiedene Brotsorten, Brötchen und Butterröschen.
Alles beliebig erweiterbar mit diversen Fingerfood                 ab 44,50 € 

Burgunderbraten
oder Schweinekrustenbraten mit Saurkraut und Pürree                 16.50- €

Grillbuffet im Sommer:
Nacken, Schaschlik, Pute, Thüringerrostbratwurst, verschiedene Salate, Backkartoffeln und Sourcreme                                           22,50 €

Wir bieten Ihnen auch an,
dass Sie Ihre eigenen, gut gekühlten Salatkreationen als Beilagen zu den Gerichten aus unserer Küche (z.B. Jungschweinrücken, Burgunderbraten, Spanferkel, oder... Pulled Pork.) mitbringen.                                              13,50 €

Auch erstellen wir Ihnen gerne ein Menü Ihrer Vorstellungen zusammen.
Vorsuppe-Hauptgericht-Dessert-Kaffee mit Eistorten oder Eisbuffett, Eis und Heiss, Cremes, oder vielleicht mal wieder Schokoladenpudding.

Ob Spanferkel , wir finden eine Lösung für Sie, damit Ihr Fest unvergesslich bleibt.

Hochzeiten, Taufen, Candleligthdinner, Buffetgerichte, amerikanisch, italienisch, bayrisch, dänisch, wir sind für alle Ideen offen!

Was halten Sie von einem zünftigen "Räuberessen" zu Ihrem Event
mit Kartoffelsuppe, Hähnchen Haxen,  Räuberspieße, mini Haxen,  Weißkrautsalat, Gemüsestreifen, Schmalzbrot,  Pfefferbeißer, Matjes , Rollmops  und  zum Nachtisch Brotpudding mit Kirschen?   30,80 €

Die Preise verstehen sich jeweils pro Person. Preisänderungen und Irrtümer vorbehalten!!Bitte haben Sie Verständniss das wir für kleine Gruppen kleiner als 35 Personen 200€ und für 55 Personen  150€ Aufwandspauschale berechnen.Danke Martina und Fritz